Dieser Band schickt den Leser auf eine kulinarische Entdeckungsreise in die Feinschmeckergefilde Frankreichs von der »Haute Cuisine« bis hin zu den regionalen Traditionsgerichten. Gezeigt werden über 170 Klassiker und weniger bekannte Gerichte aus allen Landesteilen. Wissenswertes zu kulturellen Hintergründen und Exkurse zu kulinarischen Besonderheiten, eingerahmt von brillanten, stimmungsvollen Fotos von Land, Leuten und Speisen begleiten den Leser auf seiner Reise. Nach Zutaten geordnet ist für alle Vorlieben und Schwierigkeitsgrade etwas Leckeres dabei.
