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Fleur de Sel. Weißes Gold aus dem Meer.

Hamburg 2010.

20 x 25,5 cm, 110 S., durchg. farb. Abb., geb. mit Schutzumschlag

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Versand-Nr. 793426
geb. = fester Einband, paperback. = Paperback-Ausgabe, Sonderausgabe * (Ausstattung einfacher, evtl. Vergleichspreis nennt die gebundene Ausgabe)

Im Sturm erobert das edelste und feinste aller Salze die Gaumen der Feinschmecker: Die Rede ist von Fleur de Sel, der Salzblume. Die kleinen schneeweißen Kristalle aus dem Meer erweitern unsere Essgewohnheiten um eine neue Dimension. »Fleur de Sel - weißes Gold aus dem Meer« schafft den Spagat zwischen der Beschreibung des harten Lebens der Salzbauern und einer raffinierten, modernen Küche.
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