Bodenständig, abwechslungsreich und schmackhaft präsentiert sich die fränkische Küche seit vielen Jahrhunderten - von Hof bis Coburg, von Würzburg bis in die Fränkische Schweiz. Der reich illustrierte Band erzählt die spannenden Lebensgeschichten von fränkischen Kochkünstlerinnen und stellt ihre überlieferten Rezepte aus historischen Kochtöpfen vor: Deftig-pikante und köstlich-süße Spezialitäten, die bereits vor 100 Jahren beliebt waren.
