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Essen und Wein Handbuch.

Von Natalie Lumpp. München 2011.

16 x 21,5 cm, 384 Seiten, 200 Farbabb., geb.

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Versand-Nr. 546046
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Tb. = Taschenbuch; Sonderausgabe = Ausstattung einfacher, evtl. Vergleichspreis nennt die gebundene Ausgabe


Die Autorin gehört zu den führenden Weinexperten in Deutschland. Ihre kompakte Einleitung vermittelt die wichtigsten Grundlagen, damit auch Laien das selbstständige Kombinieren von Essen und Wein bald gelingt. Der anschließende, größte Teil des Buches umfasst 150 klassische bis innovative Rezepte zu Vor-, Haupt- und Nachspeisen sowie verlässliche Weinempfehlungen und konkrete Erklärungen zur Weintypik. Ausgewählte Rezepte bieten zudem zusätzliche konkrete Weinempfehlungen, die der Leser via QR-Code und iPhone abrufen und die empfohlenen Weine sogleich bestellen kann. (Gräfe & Unzer)

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