Vom Forellen räuchern über Fleisch pökeln - das Kochbuch für Männer mit echtem Geschmack. Wenn Ravioli aus der Dose, Wurstaufschnitt von der Theke oder Käse vom Markt nicht mehr gut genug sind, gilt die Devise Selbst ist der Mann! Ob gepökelter Schinken, selbst gestampfte Butter oder sanft geräucherte Forelle - mit über 100 Rezepten zum Selbermachen ist dies ein Loblied auf das Essen.
