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Echt Elsass! Die 85 besten Familienrezepte von Baeckaoffe bis Kougelhopf.

Von Frédéric Kempf, Foto(s) von Cettina Vicenzino. München 2018.

19,5 x 26,5 cm, 223 S., mit zahlr. Abb., geb.

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geb. = fester Einband; pb. = Paperback-Ausgabe;
Tb. = Taschenbuch; Sonderausgabe = Ausstattung einfacher, evtl. Vergleichspreis nennt die gebundene Ausgabe

Feinste Gourmetrestaurants und gemütliche Berggasthöfe prägen die kulinarische Tradition des Elsasses. Dieses Stück Frankreich kann nicht nur mit faszinierender Landschaft und Kultur punkten, sondern auch mit einer abwechslungsreichen Küche. In unserem Elsass-Kochbuch lädt Frédéric Kempf in sein Traditionsrestaurant »Les Clarines d’Argent« und an den Tisch seiner Familie ein und serviert das Beste aus seiner Küche - authentisch und ehrlich.
Von Alfons Schuhbeck. München 2015.
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