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Ducasse ganz einfach dank Sophie.

Von Sophie Dudemaine. Hildesheim 2013.

19 x 24 cm, 248 Seiten, durchg. farbig, pb.

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»Viele Kochbücher sind einfach zu kompliziert. Allein all die exotischen Zutaten zu besorgen ist viel zu aufwendig.« So Sophie Dudemaine, deren Rezepte schnell gehen und trotzdem raffiniert schmecken. Mit ihrem Lieblingswort »simplifier« - vereinfachen - hat sie den Papst der französischen Haute Cuisine geködert: Alain Ducasse, immerhin den höchstdekorierten Koch der Welt. Gemeinsam mit ihm hat sie 120 seiner Gourmet-Rezepte ausgewählt und so vereinfacht, dass sie für Normalsterbliche nachkochbar sind.
Von Herbert Rosendorfer. Berlin 2013.
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Gelesen von Johannes Steck. Köln 2016.
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2013
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Von Hermann Hesse. Berlin 2011.
14,00 €



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