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Die Backbibel. Vom Bauernbrot bis zur Schokotarte.

Von Paul Allam u.a. München 2010.

19,3 x 25,6 cm, 368 S., 195 Farbabb., geb.

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Versand-Nr. 609935
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Tb. = Taschenbuch; Sonderausgabe = Ausstattung einfacher, evtl. Vergleichspreis nennt die gebundene Ausgabe

Das Standardwerk mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen. Mmh, wie das duftet! Backen ist in: Diese umfassende Backschule versammelt die besten Rezepte von salzig bis süß in einem Band. Anhänger von Basics wie Baguettes oder Bauernbroten kommen dabei ebenso auf ihre Kosten wie Freunde von trendigen Backwaren wie Pies und Tartes. Damit alles perfekt gelingt, werden alle Teigsorten und Handgriffe mit Schritt-für-Schritt-Fotos dargestellt.



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