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Kunst des Kochens: Kulinarische Rezepte und Kochbücher
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Das Leben ein Walzer. Geniessen mit Johann & Johann Strauss. Mit 60 Rezepten (Buch + CD)

Von Eva Gesine Baur u.a. München 2003.

24 x 24 cm,. 156 S., durchgeh. Farbabb., geb. Mit leichten Lagerschäden.
Die Lieblingsrezepte der Walzerkönige vereint in einem herrlich bebilderten Buch. Die Biographien von Johann Strauss Vater und Sohn könnten unterschiedlicher kaum sein: während der Vater, der die Familie sitzen liess, um zu seiner Geliebten zu ziehen, sich vor allem in Kaffeehäusern aufhielt, war der Sohn sehr häuslich und ging möglichst gar nicht aus. Beiden gemeinsam war aber die Liebe zur Wiener Küche der K.u.K.-Epoche: Ungarische und italienische, böhmische und jüdische Gerichte aus Galizien mischen sich unter die alt-österreichische Küche - ein »Ramasuri« also, wie es auf wienerisch heißt - ein wildes Gemisch. Die schönsten Strauss-Walzer finden sich auf der beiliegenden CD.
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