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Das große Buch der Kräuter & Gewürze.

Hamburg 2017.

21 x 26,5 cm, 332 S., durchg. farb. Abb., geb.

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Versand-Nr. 1020722
geb. = fester Einband, paperback. = Paperback-Ausgabe, Sonderausgabe * (Ausstattung einfacher, evtl. Vergleichspreis nennt die gebundene Ausgabe)

Kräuter und Gewürze sind ein unverzichtbarer Bestandteil jeder Küche und prägen den typischen Charakter der verschiedenen Länderküchen. Sie können das Aroma eines Lebensmittels unterstreichen und Speisen geschmacklich abrunden oder Hauptbestandteil eines Gerichtes sein. Ihr Gebrauch in der Küche ist so vielfältig wie die Anzahl an Sorten und Arten der Gewürzpflanzen. Der richtige, gekonnte Einsatz von Kräutern und Gewürzen gilt als die hohe Kunst des Kochens und verlangt Einiges an Know-how. Das große Buch der Kräuter und Gewürze liefert mit seiner einzigartigen Verbindung von Warenkunde, Küchenpraxis und Rezepten Informationen und Anregungen für die Kräuterküche.
Von Lothar Bendel. Köln 2010.
Originalausgabe 44,80 € als
Sonderausgabe** 9,95 €
** Ausstattung einfacher als verglichene Originalausgabe
Von Tony Dear. Stuttgart 2009.
Statt 7,95 €*
nur 1,99 €
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Von Dr. Thomas Ellrott, Susanne ...
Statt 129,00 €
nur 19,95 €
Hg. Manfred Bissinger. Berlin 2012.
Statt 18,99 €*
nur 4,95 €
* aufgehobener gebundener Ladenpreis
Von Hans Peter Thurn. Köln 2007.
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München 2012.
Statt 29,95 €*
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