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Culinaria Italia. Italienische Spezialitäten.

Hg. Claudia Piras. Neuauflage Potsdam 2015.

21,5 x 25 cm, 486 S., 1.400 farb. Abb., geb.

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Versand-Nr. 373478
geb. = fester Einband; pb. = Paperback-Ausgabe;
Tb. = Taschenbuch; Sonderausgabe = Ausstattung einfacher, evtl. Vergleichspreis nennt die gebundene Ausgabe

Dieser bewährte Klassiker malt ein opulentes Gesamtbild von Küche und Keller Italiens, stellt Land und Leute zwischen Alpenraum und Stiefelspitze vor und serviert rund 380 erprobte Rezepte aus allen Regionen. Erfahren Sie Wissenswertes über die berühmten Traditionsgerichte, von den vielfältigen Antipasti über die klassische Pizza und Pasta bis zu hin den traumhaften Dolci. Dank ausführlicher Zutatenlisten und leicht verständlicher Anleitungen können Sie Ihre Lieblingsrezepte einfach nachkochen. Zahlreiche Informationen zu wichtigen Zutaten garantieren ein gutes Gelingen und regen zu eigenen Kreationen an.
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