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Kunst des Kochens: Kulinarische Rezepte und Kochbücher
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Bier, Wein, Likör & Co. Rezepte aus dem heimischen Garten.

Von Nick Moyle und Richard Hood. Potsdam 2016.

17,5 x 22,5 cm, 176 S., zahlr. farb. Abb., geb.
Die Engländer Nick Moyle und Richard Hood, oder wie sie sich selbst nennen »The Two Thirsty Gardeners«, vereinen in »Bier, Wein, Likör & Co. « ihre beiden Leidenschaften: alkoholische Getränke und Gärtnern. Anhand von 70 raffnierten Rezepten beweisen sie, dass köstliche Getränke wie Brennnesselbier, Rhabarber-Vanille-Wodka oder Thymian-Erdbeer-Whisky einfach, schnell und günstig herzustellen sind. Die Zutaten dafür kommen aus dem heimischen Garten, vom Wochenmarkt oder aus dem Supermarkt um die Ecke. Neben abwechslungsreichen Rezepten und Informationen zum Anbau der Zutaten stellen die beiden Autoren die wichtigsten Methoden zur Herstellung von Wein, Bier, Likör & Co. vor, enthüllen Mythen und zelebrieren das Experimentieren. Lassen Sie sich anstecken von ihrer Begeisterung für die Kunst des Fermentierens.
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