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Bauernbrote & Brötchen nach traditionellen Rezepturen. Das große Buch des Brotbackens.

Von Gerhard Kellner. München 2018.

21 x 26 cm, 192 S., durchg. farb. Abb., geb.

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Versand-Nr. 1077007
geb. = fester Einband; pb. = Paperback-Ausgabe;
Tb. = Taschenbuch; Sonderausgabe = Ausstattung einfacher, evtl. Vergleichspreis nennt die gebundene Ausgabe

Brot ist Heimat. Traditionelle und regionale Brote und Brötchen sind nur noch selten in wirklich guter Qualität zu bekommen. Gerhard Kellner begann also selbst zu backen und arbeitete so lange an den Rezepten, bis das Ergebnis perfekt war. So entstanden über 50 Lieblingsrezepte nach traditionellen Vorlagen. Zum ersten Mal in einem Doppelband (»Rustikale Brote« und »Brot & Brötchen«) vereint.
Von Will Ellsworth-Jones. 2012.
Originalausgabe 16,95 € als
Sonderausgabe** 6,95 €
** Ausstattung einfacher als verglichene Originalausgabe
Von Margot Fischer. Wien 2015.
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