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Kunst des Kochens: Kulinarische Rezepte und Kochbücher
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Anjums indische Küche.

Von Anjum Anand. Köln 2017.

20 x 25,5 cm, 176 S., zahlr. farb. Abb., geb.
Farbenfroh und ausdrucksstark, einfach und dennoch köstlich - die indische Küche bietet unendliche Möglichkeiten. Currys oder Reisgerichte, opulente Menüs, simple Chutneys und köstliche Desserts zeugen von der Vielfalt des Landes. Probieren Sie Tomatenbruschetta mit Kräuterjoghurt, warme Hähnchen-Tikka-Sandwiches oder rustikal gewürzte Spinattarte, cremiges Kokosnuss-Garnelen-Curry, gebackenen Ricotta mit Mangold oder Orangen-Pannacotta mit Pflaumenröster. Authentische indische Küche zum einfachen und schnellen Nachkochen von der bekannten britischen Kochbuchautorin und Fernsehköchin. Mehr als 100 Rezepte!
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