Erdbeeren, die auf Bäumen wachsen? Die hübschen erdbeergleichen Früchte des immergrünen Arbutus mit seinen kirschlorbeerartigen Blättern reifen von leuchtendem Gelb über Orangerot bis hin zu Knallrot und sind essbar. Man kann sie aber auch zu Erdbeerbaummarmelade einkochen oder wie auf Korsika zu Likör verarbeiten. Auf Sardinien gibt es sogar einen Blütenhonig - den »Amaro di Corbezzolo«. Da sich die Fruchtreife über viele Monate hinzieht, sind die neuen Knospen, die hübschen weißen Blüten und und die schmackhaften Früchte oft zeitgleich an der Pflanzen zu sehen. Aufgrund seiner Frosttoleranz eignet sich der Erdbeerbaum nicht nur als Kübelpflanze, sondern kann in milden Winterlagen an sonnigen Stellen auch ausgepflanzt werden und dann eine Höhe von drei bis fünf Metern erreichen. Im Haus ist die Anzucht aus Samen das ganze Jahr über möglich. Da die Blüte des Arbutus im Winter beginnt, sollten Kübel hell bei 5 bis 18 Celsius stehen. Die Kälteresistenz reicht bei jungen Pflanzen ab dem zweiten Jahr bis -15 Grad und steigt bei älteren Exemplaren auf bis zu -30 Grad an.
