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Gartenkunst: Literatur und Inspiration
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Gourmetgarten, Der

Text von Heide Rau, Fotos: Marion Nickig.

25,5 x 25,5 cm, 144. S., durchgehend farbige Abb., geb.
Heide Rau führt kenntnisreich durch den Gourmetgarten. Neben Tips zur Gestaltung stellt sie in Pflanzenporträts Obst- und Gemüsearten vor und empfiehlt zahlreiche wenig bekannte, qualitätsvolle Sorten. Informationen zu wertvollen Inhaltsstoffen sowie Anbau- und Zubereitungsweise runden die Darstellungen ab. Ein ausführlicher Rezeptteil macht Lust, die Zubereitung der frischen Spitzenprodukte aus dem eigenen Garten zu zelebrieren. Brillante Fotografien von Marion Nickig zeigen, daß der Gourmetgarten und die leckeren Erzeugnisse nicht nur den Magen, sondern auch das Auge erfreuen.
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