Ob als Basis für eine Vinaigrette, zum Verfeinern von Soßen oder pur zu würzigem Käse: Der Feigensenf vom Gut Wulksfelde ist auf jeden Fall ein Genuss. Ein gesunder dazu. Seit 1989 produzieren die Gründer Gemüse, Obst, Fleisch oder Brot nachhaltig in bester Bio-Qualität. Und in der hofeigenen Manufaktur entstehen Köstlichkeiten wie dieser Feigensenf. Hier kreieren die beiden Küchenchefs Rebecca und Matthias Gfrörer ihre famosen Pasten, Essige und Senfsorten. Die Kombination aus reifen Feigen, fruchtigem Orangensaft, leicht scharfem Senf, Cayennepfeffer und warm weichem Zimt geben diesem Senf seine einzigartige feine Schärfe. (bio-zert. DE-ÖKO-006)
