Die traditionelle weiße Rhône Cuvée aus Marsanne und Roussane (70% und 30%) wird hier gekonnt auf die Flasche gebracht. Durch die malolaktische Gärung ist dieser Biowein frisch, schmeichelhaft, rund und komplex. Aromatisch bewegt er sich zwischen Kernobst wie reifen Aprikosen und gelben Zwetschgen, leicht cremig, aber mit feiner Säure im Abgang plus Aprikosen und Blumen - ideal als Begleitung zu Fisch und Käse. Das Weingut Domaine Vendome ist ein Familienbetrieb, der sich schon seit vielen Generationen mit dem Anbau von Wein beschäftigt. Es ist bio-zertifiziert und wird von Emmanuel Gagnepain, einem bekannten Spezialisten für biodynamische Landwirtschaft, beraten. (bio-zert. FR-BIO-001)
