Nur die besten Kirschtomaten »Piennolo del Vesuvio DOP«, die in Vulkannähe im Vesuvgebiet wachsen, werden für diese Soße ausgewählt, von Hand gepflückt und handwerklich verarbeitet. Durch einen leichten Zuckerzusatz (10%) kommt das Aroma der schon sehr aromatischen Kirschtomate mit der typischen »Spitze« noch besser zur Geltung. Nach dem Öffnen bei +4 Grad lagern und innerhalb von maximal 4 Tagen verbrauchen.
