Fleur de Sel de Guérande mit feinem getrockneten Kaviar verfeinert Ihre Gerichte und verleiht eine vollmundige, jodhaltige Note. Die knusprige »Blume des Salzes« aus feinen Kristallen wird in den Salzgärten der französischen Guérande gewonnen. In Handarbeit von erfahrenen Salzgärtnern von der Wasseroberfläche der flachen Becken abgeschöpft und geerntet, bleibt das kostbare Meersalz »naturale« und wird nicht behandelt. Dieses Salz wurde hier noch mit französischem Baeri-Kaviar verfeinert. Mit seinem schwarzen, attraktiven Erscheinungsbild verbleibt das Salz in der Welt des Kaviars - perfekte Telleroptik inklusive. Als Finish ein absolutes Muss. Das Kaviarsalz, das in Neuvic mit getrocknetem Kaviar von auf der Domaine gezüchteten Stören hergestellt wird, beweist geschmacklich und optisch einfach kulinarische Innovationsfähigkeit.
