Beschreibung
Das Familienunternehmen L’Épicurien stellt seit über 35 Jahren auf traditionelle Art süße, salzige und käsige Produkte aus sorgfältig ausgewählten Zutaten aus der regionalen Umgebung her. Angefangen hat alles vor beinahe 40 Jahren in einem Pariser Feinkostladen, heute findet die Produktion im Herzen des Languedoc-Roussillon im Süden Frankreichs statt: handwerkliche Küche mit unersättlichem Drang nach neuen Geschmacksassoziationen mit Aromen handverlesener Zutaten. Dieses Confit-Set - eine herzhafte, in Essig eingekochte Spezialität - begleitet bestens eine feine Käseplatte, eine Foie Gras oder Pasteten, Fisch- Fleisch- und Gemüsegerichte. Im Set enthalten sind ein klassisches Feigenconfit mit Walnüssen, das zu Ziegenkäse oder cremigen Weichkäse passt, ein Confit mit Schwarzkirsche, sehr gut zu Pasteten, Sandwich, zu Käse aus dem Baskenland oder Schafskäse und ein Himbeerconfit mit Cayennepfeffer, das mit Roquefort, Bleu oder Chèvre cendré ebenso harmoniert wie mit Foie Gras, Entenbrust, in einem Tortenboden oder bei der Herstellung eines Sorbets. Bitte probieren!
Zutaten und Nährwerte pro 100 (g / ml)
- Art Marmelade
- Inhalt 150 g
- Herkunftsland Frankreich
- Lebensmittelunternehmen Dantesse GmbH, Birkenstrasse 2, 77731 Willstätt- Eckartsweier, Deutschland
- Erzeuger L’Épicurien, La Méridienne, 34700 Le Bosce, France
- Zutaten Feige-Fruchtaufstrich mit Walnüssen: Feigen 51 % (aus dem Mittelmeerraum), Zucker aus Fruchtextrakt, Rohrzucker, Pays d'Oc Weißwein, WALNUSS 1,7 %, Geliermittel: Pektine, konzentrierter Zitronensaft. Schwarze Kirsche-Fruchtaufstrich: Schwarze Kirsche 47 % (aus der EU), Zucker aus Fruchtextrakten, Rohrzucker, Pays d'Oc Weißwein, konzentrierter Zitronensaft, Geliermittel: Pektine. Paprika mit Himbeeren und Cayennepfeffer: Rohrzucker (aus der EU und nicht EU), rote Paprikaschoten 48 %, Himbeeren 13 %, Cayennepfeffer 0,1 %, Geliermittel: Pektine.
- Allergene Kann Kirschkerne enthalten.
- Energie kJ 1021 kJ
- Energie kcal 240 kcal
- Fett < 0,5 g
- gesättigte Fettsäuren < 0,1 g
- Kohlenhydrate 58 g
- davon Zucker 57 g
- Eiweiß 0,7 g
- Salz 0,85 g