Panettone mit Zartbitterschokolade - Der perfekte Begleiter zum Kaffee in der Adventszeit. Dieser Panettone ist den Schokoladenliebhabern gewidmet - all jenen, die wie Willy Wonka in »Charlie und die Schokoladenfabrik« der Meinung sind, dass Schokolade es uns ermöglicht, »die Grenzen des gewöhnlichen Lebens zu überschreiten und uns auf die Suche nach den Freuden des Lebens zu führen«. Familie Filippi hat für diese Rezeptur eine hochwertige Zartbitterschokolade aus den Kakaosorten Criollo und Trinitario gewählt. Mit ihrem kräftigen Geschmack und ihren aromatischen Nuancen von Trockenfrüchten, Haselnüssen und Walnüssen und mit ihrer dezenten, an rote Früchte erinnernden Säure kontrastiert die Schokolade hervorragend feinen und wunderbar fluffigen Panettone-Teig. Bewusst ohne kandierte Früchte und Rosinen.
