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Sylt. Das Kochbuch.

Von Jan-Philipp Berner. München 2021.

21 x 27 cm, 288 S., 200 farb. Fotos, geb.

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Sehnsuchtsort Sylt - hier hat sich der junge Sternekoch Jan-Philipp Berner nach seiner Reise um die halbe Welt niedergelassen um als Chefkoch des »Söl`ring Hof« seine Gäste immer wieder aufs Neue zu begeistern und zu überraschen. Basierend auf seinen Erfahrungen in verschiedensten Spitzenrestaurants und seiner eigenen kulinarischen Kreativität sowie den regionalen Sylter-Produkten der Saison, lädt er in seinem Buch Kochkünstler Zuhause erstmals ein, sich mit seinen Rezepten und Anleitungen den Zauber der nordfriesischen Trauminsel selbst auf den Tisch zu holen. Das Buch besticht durch hochklassige Fotografie, aufwändige Gestaltung und hochwertige Ausstattung.
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