Die praktische Informationsquelle zu allen Küchengeräten des 20. Jh’s. Neben einer kleinen Geschichte der Küchenarbeit zeigt die Autorin charakteristische Beispiele der Jahrhundertwende, aus der Zeit des Bauhaus’, im Dritten Reich, der Nachkriegszeit und heute. Ein spannender Ausblick auf die Zukunft des Küchendesigns rundet dieses umfangreiche Nachschlagewerk ab. Mit wichtigen Adressen, einem Register und Glossar.