Qualität aus Frankreich, die nicht nur Designfans begeistern wird: Dieses Messer, auch »Sayoyen« oder »Montagnard« genannt, hat die Menschen in seiner Perfektion und Proportion so überzeugt, dass es heute weit über die Grenzen seiner Heimat bekannt ist. Die Seealpen sind seine Heimat, und seit dem 19. Jahrhundert ist es in Freien wie in der Küche ein praktisches, handschmeichelndes und einfach schönes Utensil. In reiner Handarbeit aus hochwertigsten Rohstoffen gearbeitet, ist jedes Messer ein individuelles Stück regionales Schmiede-Kunsthandwerk mit extrem langer Haltbarkeit und besonderer Optik und Haptik. Hier das »Alpin« in der Version mit Griffschalen aus polierter Marone, einem typischen Gewächs der Region, denn hier kultivierten schon vor Jahrhunderten Mönche die Esskastanie und trugen so zur Nationalküche Frankreichs bei.
