Von Apfelchip bis Zwiebelkonfitüre - alles selbst gemacht. Machen Sie das Beste aus Obst und Gemüse! Wer Spaß hat an der Herstellung eigener Produkte, wer gesund und ohne industrielle Zusatzstoffe essen möchte und wer nach neuen Rezepten sucht, hat mit diesem Buch den richtigen Ratgeber zur Hand. Einmachen, Marmelade kochen, Saft herstellen und das richtige Lagern von Kürbis, Kartoffel und Co. wird ganz leicht gemacht. Von Apfelchip bis Zwiebelkonfitüre, von Aprikosenlikör bis Zitronenlimonade - dieses Buch hilft weiter und steckt voller Ideen. Inklusive einer Einführung in die Bier-, Wein- und Joghurtherstellung.
