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Glas & Löffel. 120mal Augenschmaus und Gaumenfreude.

Von Jaques und Laurent Pourcel. München 2010.

22,5 x 28,5 cm, 176 Seiten, 80 farb. Abb., geb.

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Neue fantastische Rezepte für Löffel und Glas: Hier sind zahlreiche pikante Gaumenkitzler versammelt. Ob kalt oder warm, süß oder salzig - jede der 120 Kreationen sorgt für optische und geschmackliche Aha-Erlebnisse. Exquisiter und raffinierter kann man Gäste nicht bewirten. »Wer Fingerspitzengefühl und etwas Zeit mitbringt, dem sind mit diesen kleinen Koch-Kunstwerken die Komplimente seiner Gäste sicher.« (Diners Club Magazin)
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