2.000 Fotografien auf rund 500 Seiten veranschaulichen die ganze Welt der Lebensmittel! Ob Amateur oder Profi - das perfekte Nachschlagewerk sollte seinen Platz in jeder Küche haben. DAS umfassende Standardwerk zu Warenkunde und Lebensmitteln bietet Information und Lesegenuss zugleich: Ein prachtvoller Bildband und ein ausgezeichneter Einkaufsratgeber für Feinschmecker und für solche, die es werden wollen. Das XXL-Kompendium ist aber auch für engagierte Köche ein willkommener Begleiter. Viel Buch für wenig Geld!
