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Meine französischen Küchenschätze. Die 150 besten Rezepte von Bouillabaisse bis Apfeltarte.

Von Michel Roux. München 2015.

21,5 x 28,5 cm, 272 S., zahlr. farb. Abb., geb.

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Zwischen Normandie und Provence liegt eine Welt der Köstlichkeiten. Sternekoch Michel Roux stellt in seinem neuen Kochbuch die Küchenschätze Frankreichs vor. Klassiker wie Bouillabaisse, Quiche oder Ente à l’Orange verbinden die Liebe zu frischen, saisonalen Zutaten mit traditioneller Zubereitung. Bodenständige und ausgefallene Rezepte bringen das wahre Frankreich auf Ihren Tisch und so wird echt französisch kochen zur Leichtigkeit. Bon Appetit!
Köln 2015.
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Hamburg 2015.
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Köln 2010.
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Hg. Stefan Lehnberg. Stuttgart 2017.
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Zürich 2017.
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