0 0
Dieser Online-Shop verwendet Cookies für ein optimales Einkaufserlebnis. Dabei werden beispielsweise die Session-Informationen oder die Spracheinstellung auf Ihrem Rechner gespeichert. Ohne Cookies ist der Funktionsumfang des Online-Shops eingeschränkt. Sind Sie damit nicht einverstanden, klicken Sie bitte hier.

Die innere Reise.

Von Charlotte Birnbaum. Köln, 2009.

13 x 22 cm, 100 S., 24 farbige Abb., geb.

Preis inkl. MwSt zzgl. Versandkosten
* aufgehobener gebundener Ladenpreis

Ausverkauft
Versand-Nr. 461156
geb. = fester Einband; pb. = Paperback-Ausgabe;
Tb. = Taschenbuch; Sonderausgabe = Ausstattung einfacher, evtl. Vergleichspreis nennt die gebundene Ausgabe

Charlotte Birnbaum holt Rezepte mit Leber, Hirn, Herz, Zunge und Kutteln zurück auf ihre Speisekarte. Aus eigener Erfahrung notiert sie in fünf Kapiteln Gerichte aus einer vergessen geglaubten Küche. Schon in der Einleitung macht sie dem Leser Appetit auf die zu Unrecht in Verruf geratene Kunst des Innereienkochens. Die 35 Rezepte sind praktikabel und leicht nachzukochen. Jedes der fünf Kapitel wird von einem kulturgeschichtlichen Abriss eingeführt. Illustriert wird dieses bibliophile Koch-Brevier von Zeichnungen von Christa Näher. Überall Steakhäuser, überall Salate mit Putenstreifen! Die Deutschen, so schrieb unlängst ein französischer Journalist, scheinen ein Volk von Freunden des Kurzgebratenen zu sein. Dieser Band bläst zur Gegenoffensive. Gerichte aus einer vergessen geglaubten Küche.
Von Robert Silbereisen, Gerhard Götz, ...
Originalausgabe 99,00 € als
Sonderausgabe** 19,99 €
** Ausstattung einfacher als verglichene Originalausgabe
Von Katharina Maier. 2010.
Originalausgabe 16,95 € als
Sonderausgabe** 6,95 €
** Ausstattung einfacher als verglichene Originalausgabe
San Francisco 2014.
Statt 24,00 €*
nur 9,95 €
* aufgehobener gebundener Ladenpreis
Text von Paul de Moor. Berlin 2011.
Statt 16,80 €*
nur 5,00 €
* aufgehobener gebundener Ladenpreis
Von Marion Bataille. 2011.
Statt 19,99 €*
nur 9,95 €
* aufgehobener gebundener Ladenpreis
Von Fredrik Stromberg. Seattle 2012.
Statt 26,95 €*
nur 7,95 €
* aufgehobener gebundener Ladenpreis



Kundenservice

Sie erreichen uns 24 Stunden über unser Kontaktformular oder zu den Geschäftszeiten unter (030) 469 06 20.

Versicherter Versand

Innerhalb Deutschlands mit der Deutschen Post AG

Sicher einkaufen

Dank SSL- Verschlüsselung sind Ihre Daten geschützt und Sie kaufen sicher ein.