Die Bibel aller BBQ-Liebhaber und Grillmeister erscheint jetzt in limitierter Sonderausgabe. Kunstledereinband, farbiger Buchschnitt und Lesebändchen machen die Limited Edition zu einem echten Sammlerstück. Zudem erhält jedes der 11.111 Exemplare eine individuelle Nummerierung. Das ideale Geschenk für alle Grillbegeisterten, Räucherexperten, Bratwurstchefs und die, die es noch werden wollen! Das Buch enthält die 160 besten Rezepte des US-amerikanischen Grill-Gurus Jamie Purviance, sowohl für Gas- als auch für Holzkohlegrills. Mehr als 1.000 Stepbilder stellen Grundzubereitungen und -techniken rund um Rind-, Lamm- und Schweinefleisch, Fisch, Gemüse und Früchte vor. Zerteilen von Fleisch, Vorbereiten von Fisch, Gargradbestimmung, Saucenzubereitung werden in Text und vielen Bildern genau beschrieben und lassen Grillen zu einem kulinarischen Hochgenuss werden. Tabellen zum Nachschlagen, welches Stück wie lange auf den Grill muss und Rezepte für Saucen und Gewürzmischungen und zu welchem Fleisch sie passen, sind im Schlussteil des Buches zusammengefasst und sorgen dafür, dass dem Grillmeister nichts anbrennt. Vor allem heißt es bei dieser Ausgabe: Schnell zugreifen! Die Weber’s Grillbibel Limited Edition geht nämlich schneller weg als frisch gegrillte Spare Ribs. (GU)
