Entdecken Sie die Geheimnisse der jüdischen Küche mit koscheren Rezepten aus aller Welt. Spezielle Zutaten und Zubereitungsarten sowie Fachbegriffe werden erklärt, jüdische Feiertage, Feste und Gewohnheiten beschrieben und eine große Zahl beliebter Gerichte von Hummus bis Apfelkuchen wecken Vorfreude auf diese vielseitige Kochkunst.